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Wildschwein Nacken


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On 22.07.2020
Last modified:22.07.2020

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Nackenbraten vom Wildschwein

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Fleisch abbrausen, trockentupfen und mit Salz Die Oberseite mit Senf bestreichen, mit Petersilie bestreuen, pfeffern und salzen Den Backofen auf Grad Umluft Grad vorheizen.

Suppengemüse waschen, putzen bzw. Zwiebeln abziehen, grob hacken. Fleisch abbrausen Die Zimtstange durchbrechen und gemeinsam mit dem Wein Den Sellerie und die Karotten waschen und in grobe Stücke schneiden.

Den Ingwer waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Gemüse sowie den Ingwer zugeben und alles kurz mitbraten. Die restlichen Gewürze und den Zitronenthymian dazugeben.

Honig darüber träufeln, umrühren und mit dem Rotwein ablöschen. Der Braten sollte gut zur Hälfte mit Flüssigkeit bedeckt sein, eventuell mit Wasser auffüllen.

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Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.

Hinweis: Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur.

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Exoten: Exotenfleisch Kängurufleisch Straussenfleisch Krokodilfleisch. Zu diesem unkompliziert zubereiteten und delikaten Braten passen verschiedene Beilagen ganz nach Ihrem Geschmack. Der Mop ist die Flüssigkeit, die während des Garprozesses unterhalb des Fleisches platziert und gelegentlich damit übergossen wird. Wildschweinfleisch schmeckt ähnlich wie Schweinefleisch, nur viel würziger und intensiver. Wildschweinnacken — eine wilde Köstlichkeit: In der Sportc können die kräftigen Wildschweine ein Gewicht von bis zu Kilo erreichen und und bis zu einem Meter hoch werden.
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